Resep Gulai Cumi Isi Telur, Makanan Lezat Terenak Di Indonesia
Gulai cumi isi telur merupakan makanan yang berasal dari daerah Sumatera Barat, Indonesia. Makanan ini terkenal dengan rasa yang begitu lezat dan terenak. Gulai cumi isi telur dibuat dari campuran cumi-cumi yang dimasak dengan kuah santan yang gurih. Yang membuat makanan ini lebih istimewa adalah telur yang diisinya. Makanan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat-saat tertentu seperti saat makan bersama keluarga dan teman-teman. Dengan membuatnya sendiri, Anda akan mendapatkan rasa yang lebih nikmat dibandingkan dengan yang dijual di luar.
Bahan-bahan untuk Membuat Gulai Cumi Isi Telur
Untuk dapat menikmati Gulai Cumi Isi Telur yang lezat, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 500 gram cumi-cumi
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang serai, ambil dan tumis hingga harum
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 ruas kunyit, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 gelas santan kental
- 3 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Gulai Cumi Isi Telur
Setelah semua bahan-bahan disiapkan, Anda dapat mulai membuat Gulai Cumi Isi Telur. Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai, jahe, dan kunyit yang sudah diparkankan. Masak hingga matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan cumi-cumi dan aduk rata. Masak hingga cumi-cumi benar-benar matang.
- Masukkan santan kental, gula pasir, dan garam. Biarkan kuah mendidih selama 5-10 menit.
- Setelah kuah mendidih, masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas. Aduk rata hingga telur matang.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
- Angkat dan sajikan Gulai Cumi Isi Telur dengan nasi hangat.
Tips Membuat Gulai Cumi Isi Telur Yuk!
Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, Anda bisa menambahkan bawang merah goreng atau bawang goreng untuk memberikan aroma yang lebih kuat. Jika Anda ingin rasa yang lebih gurih, Anda dapat menambahkan santan kental.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bawang Bombay atau wortel untuk memberikan rasa yang lebih manis. Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah yang sudah dihaluskan.
Jangan lupa untuk memilih cumi-cumi yang segar dan bersih. Jika Anda tidak dapat menemukan cumi-cumi segar, Anda dapat menggunakan cumi-cumi kalengan. Jika Anda menggunakan cumi-cumi kalengan, Anda harus mencuci terlebih dahulu untuk menghilangkan aroma yang tidak sedap.
Resep Gulai Cumi Isi Telur, Makanan Lezat Terenak di Indonesia
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat Gulai Cumi Isi Telur yang lezat dan terenak. Makanan ini akan membuat Anda dan keluarga merasa nikmat dan puas. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment