Resep Gulai Ikan Nila Tanpa Santan
Resep Ikan Nila
Mau bikin gulai ikan nila tanpa santan yang enak? Kami punya resep gulai ikan nila yang pastinya nggak bikin nyesel. Ikan nila yang digunakan juga bisa diganti dengan ikan lain, misalnya ikan mas atau ikan gurame. Yang paling penting adalah kualitas ikan yang digunakan, karena kualitas ikan akan berpengaruh pada rasa dari gulai.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat gulai ikan nila tanpa santan, kamu memerlukan bahan-bahan berikut ini:
- 1 ekor ikan nila segar
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 liter air
- Garam, gula, dan lada secukupnya
- 3 buah cabai merah
- 2 buah tomat
- 2 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kentang
- 2 buah wortel
Langkah-Langkah Membuat Gulai Ikan Nila Tanpa Santan
1. Cuci ikan nila hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
2. Panaskan minyak dalam panci, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, tomat, dan daun salam serta daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap.
3. Masukkan air, lalu masak hingga mendidih. Tambahkan ikan nila, dan biarkan hingga air mendidih kembali.
4. Masukkan kentang dan wortel, lalu masak hingga matang. Aduk rata agar semua bumbu meresap. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya.
5. Matikan api, lalu sajikan gulai ikan nila tanpa santan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Tips Membuat Gulai Ikan Nila Tanpa Santan
1. Pastikan ikan yang digunakan segar dan bersih. Gunakan ikan segar yang masih baru dipotong dari toko ikan.
2. Gunakan bumbu yang segar. Bumbu yang sudah basi akan mengurangi citarasa dari gulai ikan nila.
3. Jangan lupa untuk menambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Hal ini akan membuat rasa gulai menjadi lebih nikmat.
4. Jangan lupa untuk menggoreng ikan sebelum dimasukkan ke dalam panci. Hal ini akan membuat ikan menjadi lebih empuk dan lezat.
5. Gunakan api yang sedang saat memasak gulai. Hal ini penting agar bumbu tidak terlalu cepat atau terlalu lambat meresap ke dalam ikan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat gulai ikan nila tanpa santan yang enak. Selain ikan nila, kamu juga bisa menggunakan ikan lain seperti ikan mas atau ikan gurame. Kamu juga bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Comments
Post a Comment